Over Lekker Zwols
Een lokale droom
Oorspronkelijk kom ik uit een echte ondernemersfamilie, en had altijd al de droom om na de horecavakschool afgerond te hebben een eigen eetcafé in Zwolle te beginnen. Nadat ik de horecavakschool had afgerond heb ik besloten om eerst meer ervaring op te doen in de horeca en mijn droom nog even te laten rusten.
Een eetcafé in Zwolle
Na 15 jaar ervaring bij verschillende horecazaken begon het te kriebelen: het idee van een eigen zaak, met eigen gasten en een eigen sfeer, kwam steeds meer tot leven. Uiteindelijk heb ik de stap gezet om die droom werkelijkheid te maken – een eetcafé in het centrum van Zwolle.
Met Lekker Zwols wil ik mijn passie voor Zwolle en haar lokale producten delen. Een plek creëren waar iedereen zich welkom voelt, ongeacht het moment van de dag. Als geboren en getogen Zwollenaar vind ik het belangrijk om lokale leveranciers te steunen én om gasten kennis te laten maken met de mooie producten die onze streek te bieden heeft.
Elke dag werk ik aan nieuwe samenwerkingen en blijf ik zoeken naar manieren om Lekker Zwols nog meer te verbinden met de stad. Want wat van dichtbij komt, smaakt gewoon beter.
Lekker Zwols
Omdat ik graag lokale producten wil promoten in mijn eetcafé in het centrum van Zwolle, en het belangrijk vind dat iedereen zich welkom voelt, was de naam al snel gekozen. Wat voor mij centraal staat, is dat je op elk moment van de dag binnen kunt lopen voor waar je op dat moment ook maar zin in hebt, en dat gewoon lekker op zijn Zwols.
Eindelijk zo ver...
Na een totale verbouwing van onze prachtige locatie aan het Gasthuisplein was het op 7‑7‑2017 eindelijk zo ver: de deuren gingen open. Sindsdien zijn we ontzettend blij met alle positieve reacties van onze gasten.
In het eerste halfjaar zijn er al meerdere samenwerkingen ontstaan met Zwolse leveranciers, en inmiddels hebben we zelfs onze eigen koffielabel: Lekker Zwols koffie.
De komende jaren blijven we ons inzetten om nóg meer gasten blij te maken met gastvrijheid, laagdrempeligheid en heerlijke gerechten van goede kwaliteit.
De streekproducten van Lekker Zwols
